银河澳门推出百老汇美食工艺节,展示澳门最佳街头美食

展示城市最佳的街头小吃等,以启动澳门夜间经济,食品和工艺节将一直持续到10月8日

澳门,2023年9月29日— 9月28日,澳门银河TM(“澳门银河”)推出了一个令食客垂涎三尺的全新年度节日。从今天起至2023年10月8日,这项在澳门银河百老汇TM举办的首届百老汇美食工艺节,将展示城中知名的小型和中小企业提供的美食街头小吃,以及当地工匠精心策划的各种手工艺品,旨在呈现50年代主题的澳门地道风味美食和文化,以吸引更多游客,通过与本地中小企业合作,与他们分享经济成功的果实,共同促进澳门的夜间经济。

开幕式上,主礼嘉宾包括澳门政府旅游局署理局长郑惠棠先生、澳门特别行政区政府文化局推广文化创意产业部主管何康彬先生、澳门商会理事长马志毅先生,以及银河娱乐集团首席营运官(澳门)Kevin Kelley先生。开幕仪式在百老汇美食街举行,为配合活动,这里已改建成50年代主题的澳门街景,仪式以一场充满50年代风格的复古舞蹈表演拉开序幕,让与会者重返这激动人心的年代。

之后,Kelley先生发表演说,对澳门政府旅游局和文化局的支持表示感谢。他说:“百老汇美食工艺节汇聚了众多中小企业摊位,突显了银河娱乐集团按照‘大企业带小企业’的商业模式给予他们的支持。我们希望在未来11天的中秋节和国庆黄金周期间,为本地居民和游客奉上广泛而丰富的手工艺品和独特餐饮体验,从而加深‘旅游+美食’的跨界融合,推动‘1+4’适度多元发展战略。”之后,主礼嘉宾和银河娱乐集团管理层参与了剪彩仪式,正式宣布节日开幕。主礼嘉宾随后游览了节日现场,品尝了精选的特色美食,并观看了当地才艺乐师的表演。

汇聚50个中小企业摊位、各种适合在社交媒体分享的拍照点、现场表演,以及各种有趣的游戏和特别奖品,为期11天的活动是任何想要体验澳门地道风味的人必到之处。此外,节日还为参与的中小企业创造了有利的营商环境,免除场地租金,并提供软硬件支持,以扶持和培育本地中小企业、“澳门制造”品牌和年轻创业者的发展。

节日以老澳门的复古风貌和氛围为主题,场景内到处都是独特的拍照点,是与家人朋友一起庆祝和留下特别回忆的完美场所。在这里,客人可以在20多个美食摊位品尝正宗的小吃、软饮料和酒精饮料,在30多个当地手工艺品摊位寻找独一无二的物品,并在各种游戏摊位赢取有趣的奖品。此外,澳门设计师协会还将在百老汇美食街上空悬挂300多个节日灯笼,营造沉浸式灯光效果。

众多美食亮点包括一些在澳门制作的传统和创新意大利冰淇淋、创意鸡尾酒、手工啤酒和苹果酒。还有一家有50年历史、专门供应印尼小吃和甜点的老字号、中式手工糖果、墨西哥肉卷、松露薯条、迷你汉堡和咖啡、招牌方形羊角面包、酥皮蛋挞,以及全新“奶香条”。

节日还提供每日现场表演,包括本地街头艺人风格的音乐家、现场乐队表演和互动街头表演者,希望为澳门的相关人才提供更多演出机会,支持本地艺术和文化发展。此外,还将有来自热门音乐人的特邀表演。著名香港歌手李嘉文将于9月29日(星期五)晚上8点登台献唱,知名中国博主BLING将于10月1日(星期日)和10月2日(星期一)晚上8点演出。

百老汇美食工艺节将从9月28日至10月8日每天下午2点至晚上10点举行。入场免费。